Esta alga es conocida por su virtud gelificante y de aguantar altas temperaturas tanto en la cocina de grandes chefs como en la de nuestros hogares y, además, es excelente para liberar nuestros intestinos saturados y perezosos. A esto hay … [Leer más...]
MACA GELATINIZADA Y DE PERÚ
La maca, superalimento de Perú, es bien conocida por todos. Por si hubiera algún despistado decir que su fama viene por … [Leer más...]
CANDIDIASIS: LO QUE SI PUEDES COMER
Hace unos años escribí un artículo donde sólo hablaba de los alimentos a evitar cuando hay Candidiasis así que ya es … [Leer más...]
Nutrición y Salud Infantil
MIRAR HACIA DELANTE
¡Asombroso! Si, cada vez me doy más cuenta, y soy más consciente, de que cada uno somos un mundo, cada ser es totalmente diferente uno de otro. Aunque seamos todos del mismo rebaño, todos, en el fondo, somos ovejitas negras en el buen sentido de la palabra. … [Leer más...]
NUESTRO PRIMER AÑO JUNTAS
Pues ya estamos aquí, un año después. Un año antes estaba dando a luz a mi hija y un año después dándome ella luz y claridad. (Más en 'Parir en Casa:Una Experiencia Increíble). Me siento muy afortunada y aún no soy del todo consciente de que soy … [Leer más...]
Alimentos y Enfermedades
GARGANTA PROFUNDA: AMIGDALITIS
He querido, con este título, darle un toque de humor al problema de la amigdalitis. Como dice mi amiga Paula, últimamente estoy muy 'calladita' (hace tiempo que no publico un post) y no es porque no me quiera expresar sino porque estoy bastante entretenida … [Leer más...]
EL FALSO MITO de los HIDRATOS DE CARBONO
A día de hoy cuántas veces tengo que escuchar eso de: 'Oye, ¿estás segura de que tanto hidrato no va a hacer que engorde?' La publicidad es muy buena para incrustar cierta información en nuestro cerebro difícil luego de eliminar. A ver, aclaremos conceptos. … [Leer más...]
Alimentos y Emociones
MAMÁ-CEREAL, PAPÁ-PROTEÍNA ANIMAL
'Los hombres no piensan que conocen algo hasta que han comprendido el por qué de ello (lo cual significa comprender su causa primaria). Sin embargo para los chinos, los fenómenos ocurren con independencia de un acto de creación externo a ellos, y por lo tanto … [Leer mas...]
ESTRÉS por LLEVAR una VIDA SANA
Increíble pero cierto. Ahora incluso nos estresamos hasta por cuidarnos. Se convierte en una preocupación, en un problema ya que no tenemos 'tiempo' para nosotros, para nuestro bienestar y recurrimos a 'fórmulas rápidas' ya sean supuestamente buenas o malas o … [Leer mas...]
A Favor de Toda Verdad, Libertad y Altruismo
¡Y DALE CON LA KALE! CONFESIÓN DE UNA COL RIZADA
Superfood: 'Comida natural que contiene una alta y excepcional densidad nutricional así como fitoquímicos y antioxidantes'. Julie Morris, superfood chef. He decidido abrir una categoría exclusiva para hablar … [Leer más...]
CONTRA VIENTO Y MAREA: BEBER AGUA DE MAR
La Mar (en mayúsculas y en femenino) forma parte de mi vida desde que nací. Siempre ha estado a mi lado. Actualmente vivo en frente de la Mar, no cerca o al lado, sino en frente y la veo y la admiro … [Leer más...]
Acupuntura Bioenergética y otras Terapias Alternativas
PLATA COLOIDAL, NO TODA ES IGUAL
No, la plata coloidal no es toda igual. El término 'plata coloidal' se está usando muy a la ligera haciendo que otros tipos de plata sean considerados como tal aunque sus efectos sean completamente diferentes e incluso, en algunos casos, nocivos. La misión de este artículo es divulgar e informar qué … [Leer más...]
Mujer
PARIR EN CASA: UNA EXPERIENCIA INCREÍBLE
En la madrugada del martes 2 de mayo, me desperté con unas contracciones diferentes a las que había tenido anteriormente (aquéllas ya no eran las llamadas 'falsas'). Después de unas horas en la cama, ya sin poder dormir, avisé a mi hermana Marta y a mi ex-compañero (en el tercer mes de embarazo … [Leer más...]
Seguidoras cocinando
Vuestras Comidas MacrobiotiVas
He decidido hacer este post para agradecer a la gente que está trabajando conmigo, a la gente que se está preocupando por su Salud, a la gente que está confiando en que juntos podemos mejorar, a la gente que con su … [Leer más...]
