Realmente no voy a hablar de nada nuevo sino que voy a hacer memoria para reencontrarnos con la esencia de la Nutrición, aquella que nos nutre a través de los alimentos que nos da la Naturaleza, es decir, alimentos básicos que no han sido … [Leer más...]
TU MANO MIDE TU COMIDA
Es curioso cómo algunas veces crees que has ‘inventado’ algo y resulta que a alguien ya se le había ocurrido … [Leer más...]
LA IMPORTANCIA DE LA PROTEÍNA
En este artículo encontrarás información suficiente para que muchos mitos 'proteínicos' caigan por su propio peso y que … [Leer más...]
Nutrición y Salud Infantil
LA VUELTA AL COLE: MENÚS ESCOLARES
Mi sobrina Leyre, de nueve años, ha empezado el curso escolar y como casi todos sus amigos se quedan al mediodía en el comedor del colegio a partir de octubre. Muy interesada por saber el menú de su cole, ella toda contenta me lo ha dejado para ver cuál va a … [Leer más...]
aMAMAntamiento Materno
'La leche ha de salir de la mujer, no entrar en ella. Cuando se invierte el flujo, el sistema energético da marcha atrás y todo queda bloqueado'. La leche materna se adapta a las necesidades del recién nacido: la composición varía en cada mujer y, en la misma … [Leer más...]
Alimentos y Enfermedades
AZÚCAR: DULCE AMARGURA
Mi gran deseo es que comencemos a ser conscientes de todo lo que nos metemos por la boca. A veces estamos picando y hablando y no nos damos cuenta ni de lo que estamos comiendo. Cuando terminen las Fiestas Glotonas y después de tantos atracones, convites, … [Leer más...]
CANDIDIASIS: LO QUE SI PUEDES COMER
Hace unos años escribí un artículo donde sólo hablaba de los alimentos a evitar cuando hay Candidiasis así que ya es hora de hablar sobre los alimentos que si podemos comer. Cándida, es un grupo de levaduras (unas 150 especies diferentes, la más común la … [Leer más...]
Alimentos y Emociones
MAMÁ-CEREAL, PAPÁ-PROTEÍNA ANIMAL
'Los hombres no piensan que conocen algo hasta que han comprendido el por qué de ello (lo cual significa comprender su causa primaria). Sin embargo para los chinos, los fenómenos ocurren con independencia de un acto de creación externo a ellos, y por lo tanto … [Leer mas...]
AMOR CIEGO POR LA COMIDA: ANSIEDAD
Ansiedad (del latín anxietas, 'angustia, aflicción): Es una respuesta emocional o un conjunto de respuestas que engloba: aspectos subjetivos o cognitivos de carácter displacentero, aspectos corporales o fisiológicos caracterizados por un alto grado de … [Leer mas...]
A Favor de Toda Verdad, Libertad y Altruismo
SU PRIMERA PALABRA: ‘AGUA’
Pues si, con nueve meses, 'aga' ('agua' en nuestro idioma adulto) es lo que dice mi hija cada vez que abro el grifo para bañarla o cambiarle el pañal. 'Aga' que cada día ya suena más a 'agua'. Y me alegra que … [Leer más...]
PACIENCIA: UNA VIRTUD EN EXTINCIÓN
Totalmente de acuerdo de que la paciencia es una virtud y además que cada vez hay menos gente paciente. Somos unos impacientes integrales. Mi paciencia se pone a prueba a diario por dos razones: una, porque al … [Leer más...]
Acupuntura Bioenergética y otras Terapias Alternativas
¿Y AHORA QUÉ? LA FLEMA Y SUS CONSECUENCIAS.
'Somos los responsables de nuestra enfermedad e, inconscientemente, nos hemos conducido de manera tal que se ha presentado. Esto quiere decir que somos los dueños de la situación y no víctimas de acontecimientos o agentes exteriores.' Ghislaine Lanctôt, 'La Mafia Médica'. ¿Cómo han ido las … [Leer más...]
Mujer
LO ESENCIAL PARA UNA BUENA SALUD ÓSEA.
Hace un tiempo escribí 'La Obsesión por el Calcio y la Osteoporosis' y creo que me dejé en el tintero algunos temas importantes. He encontrado varios artículos americanos muy interesantes relacionados con la Salud Ósea y la mayoría hablan de la importancia de la vitamina K2, una vitamina poco … [Leer más...]
Seguidoras cocinando
Vuestras Comidas MacrobiotiVas
He decidido hacer este post para agradecer a la gente que está trabajando conmigo, a la gente que se está preocupando por su Salud, a la gente que está confiando en que juntos podemos mejorar, a la gente que con su … [Leer más...]
