Actualmente, todos sabemos que los arándanos, moras, grosellas, bayas de saúco, acai y las goji, cargados de antioxidantes, son excelentes por sus propiedades nutricionales y terapéuticas pero la estrella, la number one, la 'queen' es la … [Leer más...]
AGAR-AGAR, MUCHO MÁS QUE GELATINA VEGETAL
Esta alga es conocida por su virtud gelificante y de aguantar altas temperaturas tanto en la cocina de grandes chefs … [Leer más...]
MACA GELATINIZADA Y DE PERÚ
La maca, superalimento de Perú, es bien conocida por todos. Por si hubiera algún despistado decir que su fama viene por … [Leer más...]
Nutrición y Salud Infantil
LA IMPORTANCIA DEL PADRE
Me gustaría poder hablar de la importancia de la Familia, en mayúsculas, pero, en mi caso particular, no va a ser posible. Muchos venimos de familias rotas lo que nos ha llevado a que en nuestra vida adulta tengamos miedos, inseguridades y demás emociones … [Leer más...]
CONJUNTIVITIS INFANTIL, CURACIÓN SIN MEDICACIÓN.
Hace tiempo que no escribo sobre mi hija, que por cierto lleva una Nutrición Macrobiotiva desde que nació, ya que no ha tenido las enfermedades típicas de los niños de su edad. Justo ahora tiene cuatro años y medio y hace unas semanas tuvo su primer encuentro … [Leer más...]
Alimentos y Enfermedades
ESTREÑIMIENTO: AGRESIÓN INTESTINAL.
Tema bastante difundido y reconocido pero con bastante desinformación por la cantidad de medicamentos, fibras, laxantes, salvados y otros cantares que se nos presentan a diario para curar esta enfermedad, ya crónica, con efectos secundarios que pueden llegar a … [Leer más...]
AZÚCAR: DULCE AMARGURA
Mi gran deseo es que comencemos a ser conscientes de todo lo que nos metemos por la boca. A veces estamos picando y hablando y no nos damos cuenta ni de lo que estamos comiendo. Cuando terminen las Fiestas Glotonas y después de tantos atracones, convites, … [Leer más...]
Alimentos y Emociones
EMOCIÓN-DOLOR, DOLOR-EMOCIÓN
Estamos tan arraigados a esta sociedad de estrés, manipulación y programación que ya no somos conscientes de nuestras verdaderas emociones y sensaciones. Hemos perdido bastante el 'Norte' de nuestra vida. Desde que nos levantamos hasta que nos acostamos … [Leer mas...]
AMOR CIEGO POR LA COMIDA: ANSIEDAD
Ansiedad (del latín anxietas, 'angustia, aflicción): Es una respuesta emocional o un conjunto de respuestas que engloba: aspectos subjetivos o cognitivos de carácter displacentero, aspectos corporales o fisiológicos caracterizados por un alto grado de … [Leer mas...]
A Favor de Toda Verdad, Libertad y Altruismo
LO ECOLÓGICO Y SU SELLO ILÓGICO
En 1989 compré mi primer arroz integral en la herboristería de mi barrio y recuerdo que pocos de los productos españoles (por no decir ninguno) llevaban sello ecológico. Mi sensación, por aquel entonces, era de … [Leer más...]
La invisible IRRADIACIÓN de nuestros alimentos.
Muchos de vosotros seguro que no habéis oido hablar de la irradiación de los alimentos y, otros, no sabéis por qué se utiliza este método ni para qué sirve. Comenzó en Canadá en 1961 como método de … [Leer más...]
Acupuntura Bioenergética y otras Terapias Alternativas
LO NEGATIVO DE LO ALTERNATIVO
Llevo ya un tiempo recibiendo emails de personas con problemas de salud que, aún siendo tratadas de manera alternativa (Homeopatía, Acupuntura, Nutrición Ortomolecular, Osteopatía, Kinesiología…), no ven ninguna o escasa mejoría. 'Ir más allá del diagnóstico del primer médico te enseña a reconocer … [Leer más...]
Mujer
MENSTRUACIÓN y LACTANCIA: RELACIÓN a DISTANCIA
Menstruación y Lactancia, una pareja con una relación un tanto desconocida, con una pizca de tabú y unas gotas de incertidumbre. Tal vez sea porque quien toma el protagonismo, después de parir, es el recién nacido y la Mujer 'desaparece' para surgir la Madre quedando, también, la sexualidad en un … [Leer más...]
Seguidoras cocinando
Vuestras Comidas MacrobiotiVas
He decidido hacer este post para agradecer a la gente que está trabajando conmigo, a la gente que se está preocupando por su Salud, a la gente que está confiando en que juntos podemos mejorar, a la gente que con su … [Leer más...]
