‘Una cantidad sorprendente de alergias alimentarias desaparecen completamente cuando los individuos supuestamente alérgicos aprenden a comer sus alimentos en combinaciones digeribles. Lo que tienen no es alergia…sino indigestión’. Herbert. M.Shelton 1895-1985
Llega la primavera, una estación temida por muchos por el mal trago que les hace pasar: mucosidades, picores, eczemas, caspa, congestión nasal, conjuntivitis, rojeces en diferentes partes del cuerpo…
Este miedo primaveral hace que mucha gente esté enganchada a los antihistamínicos de farmacia para no tener que volver a padecer estos síntomas que no son más que mensajes que nos da nuestro cuerpo para decirnos que hay algo en el exterior o algo que ingerimos que no asimilamos. Y por eso, el organismo intenta eliminarlo como buenamente puede.
Los que nos ocasionan las alergias suelen estar a nuestro alrededor diariamente como la pelusa de animal, el famoso polen, el polvo (los ácaros), los hongos o algún alimento, pero sería mejor decir algún ingrediente o contaminante que está presente en el alimento en cuestión.
