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El GRAN NEGOCIO de BACTERIAS, HONGOS, VIRUS y demás BICHOS MICROSCÓPICOS.

Candidiasis, E. Colli, E. Pylori, Anisakis, la Salmonella (la pionera)…y un sinfín más de estos especímenes, están ahora en su apogeo, aunque muchos de ellos viven en nuestro organismo desde que nacemos.
Si eres asiduo a las terapias alternativas y te encuentras cansado, con mucosidades, dolor de estómago, estreñimiento o diarrea, seguro que irás, con desesperación, a un terapeuta, para que te diga qué es lo que te ocurre. Pues bien, él, con mucha ‘profesionalidad’, hará unos gestos con tus brazos, tal vez te toque un poco el estómago, haga unos cuantos malabares y acabe diciéndote que tienes cándidas (la reina en estos momentos) por todo el cuerpo. Tú, asustado, y sin saber a qué atenerte, sigues sus recomendaciones gastándote una pasta en enzimas digestivas, perlas de ajo, probióticos y demás suplementos ‘naturales’ que deberás comprar en un tienda que él te especificará (¿habrá comisión?), además te prohibirá tomar muchos alimentos que tomabas a diario. Y que no se te olvide pagarle la sesión de media hora que te cuesta un riñón… En fin, no quiero con este artículo meter a todos los terapeutas en el mismo saco pero estoy un poco cansada de que me llegue gente estresada, preocupada y desnutrida porque un señor con túnica blanca y barba le ha diagnosticado un virus, bacteria u otro bicho microscópico sin hacerle ningún tipo de cultivo, prueba o análisis específico. » Read more..

PARÁSITOS INTESTINALES: ALIENS de PELÍCULA

Pues nadie los ha invitado a nuestro dulce hogar...

Pues nadie los ha invitado a nuestro dulce hogar…

Parásito: ‘Organismo que vive a costa de su huésped (nosotros) alimentándose de nuestras células como de lo que comemos’.
Los parásitos, hongos y bacterias pueden vivir en nuestro cuerpo teniéndolos bajo control si nuestra digestión y eliminación funcionan como es debido y si nuestra flora intestinal es suficiente. Pero si nuestro recubrimiento intestinal está en mal estado, si nuestra producción de ácidos, enzimas o sales de bilis no es la debida o nuestra flora intestinal beneficiosa es insuficiente estos parásitos se convertirán en enemigos y aquí es donde empiezan los problemas.


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VACAS LOCAS, PECES TÓXICOS

Nos estamos quedando sin atún

Hoy no hablaré de las vacas locas, tema bastante difundido y sabido, aunque me reservo la carne para otro artículo (Ver ‘La Mala Fama de la Carne’). Me centraré en el pescado, un alimento muy común pero que sabemos muy poco acerca de sus procedimientos hasta que llega a nuestro plato. Ya es hora de saber la ‘tomadura de pelo pescatera’. Es mucha información, la cual he resumido y he intentado que sea un artículo informativo pero ameno para vosotros.

Actualmente, la productividad de los océanos no da más de sí, y es la acuicultura la que está tomando el mando.
Los criaderos son casi nuestra fuente exclusiva de pescado de agua dulce, salmón atlántico y mejillones. Hoy por hoy es muy difícil encontrar o elegir pescado y marisco de manera responsable y sostenible. Ahora se crían en todo el mundo unas 70 especies.
La acuicultura consigue controlar la calidad, el tamaño y el sabor para que los pescados crezcan deprisa, uniformes e ‘ideales’ para comer, dejando al margen las leyes de la Naturaleza. Ésto que a primera vista puede parecer muy ventajoso para el consumidor tiene sus grandes desventajas ya que estos ‘corrales costeros’ contaminan las aguas de los alrededores con desperdicios, antibióticos y piensos transgénicos no consumidos, permitiendo que peces genéticamente modificados se escapen y diluyan la diversidad de poblaciones salvajes que están en peligro. Se les alimenta con piensos a base de pescado, carne y soja (¿peces comiendo carne, peces comiendo soja?) y en algunos, les dan pescado salvaje en vez de protegerlo; algunas toxinas ambientales (PCB, bifeniles policlorados) se concentran en el pienso y se depositan luego en la carne del pescado. En estos  criaderos, los pescados tienen un flujo de agua limitado, no hacen ejercicio por el poco espacio y su alimentación es muy pobre produciendo así pescados sin textura, insípidos y blandos, un trato y un método similares a los que reciben nuestros animales terrestres. » Read more..