Estoy ya un poco cansada de cómo nos han metido en la cabeza que comer ecológico o de buena procedencia y calidad ha de ser caro programándonos para creer que es imposible, con nuestro sueldo medio-bajo, poder alimentarnos (mejor sería decir, nutrirnos) de forma auténtica y sin mierdas, perdón por la expresión pero es pura basura lo que nos ofrecen los supermercados. (Más info en Comer sano según la Industria Alimentaria).
Hace un mes más o menos han abierto un supermercado de una cadena muy conocida en toda España y el día de su apertura fue como si de una gran acontecimiento se tratara ya que toda la isla estaba allí cargando sus carros de comida (por llamarla de alguna manera) a precios muy muy económicos. Todo el mundo esperaba que llegara el momento de que pusieran este supermercado aquí ya que sus precios son ‘excelentes’ según algunos comentarios de conocidos. Precios bajos asegurados pero calidad ninguna. [Read more…]
SIN ADITIVOS AÑADIDOS.
‘Una sociedad que depende de sedantes y estimulantes no puede hallar en sí misma la fuerza necesaria para sobrevivir’. René Dubos.
Hoy me gustaría que todos hiciésemos un acto heroico llamado ‘deporte de alto riesgo alimentario‘.
Esta idea surgió al ir al super a ver, a ‘inspeccionar’, los nuevos productos de la ‘nueva comida’ de la industria alimentaria: pizzas preparadas, tortillas congeladas, calentar y servir, helados cero calorías, comidas preparadas (con una ‘pinta exquisita’…), hamburguesas, pasteles, caldos de la abuela, croquetas ‘caseras’, salsas sin grasas, comidas tradicionales (vamos, de toda la vida) envasadas en polietileno… [Read more…]
ECO-ILÓGICO
Sustitutos químicos de comidas.
Ayer fui a un supermercado de unos grandes almacenes (el conocido CI) para ‘inspeccionar’ las novedades alimenticias. Me decidí por la sección ecológica, sana, natural y bio. Una sección donde todos los productos ponen en sus etiquetas sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, natural, artesanal o con sello ecológico.
Escribo este artículo para que hagáis lo que yo, leer las etiquetas de todos estos productos que nos los venden como naturales cuando son productos manufacturados, con aditivos, conservantes, emulgentes, estabilizantes y azúcares químicos. Podría incluso atreverme a decir que, algunos son peores que los productos ‘no naturales’ del super. [Read more…]
