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EL AJO NO SÓLO AFECTA A LOS VAMPIROS

9 octubre, 2016 by Yo Isasi Leave a Comment

ajo-dientesEl ajo es un básico en la dieta mediterránea: El ajoblanco, el ajo pringue, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo, el salmorejo, el allioli, all i pebre , el ajoarriero, la sopa de ajo, el pan con tomate y ajo crudo restregado… y así un largo etcétera de recetas populares.
¡¿A quién no le gusta el ajo?! Pues a mi madre, por ejemplo, que no podía (ni puede) ni olerlo. Durante mi infancia y adolescencia el ajo y la cebolla fueron vetados en nuestra cocina y mi padre sólo los ‘cataba’ fuera de casa. De pequeña pensaba que mi madre tenía super poderes olfativos ya que siempre sabía cuándo mi padre había comido ajo o cebolla con sólo él abrir la puerta de casa. [Read more…]

Filed Under: Superfoods Tagged With: ajo, alicina, azufre, cebolla, Dr. Block, Dr. Bob Beck, factor lacrimógeno de la cebolla, olor a ajo, perlas de ajo, porfiria, sulfóxido DMSO, vampiros

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